Promouvoir l’alimentation saine à l’école : quelles actions au-delà des menus à la cantine ?
dimanche 01 septembre 2019 | presses.ehesp.fr
AlimentationCollège 
La promotion de l’alimentation saine à l’école est un enjeu majeur dans les politiques de santé publique, et est appréhendée de façon différente selon l’établissement ou le territoire. Les recommandations ne sont pas toujours suivies d’actions concrètes et les acteurs se trouvent souvent démunis face à l’inaction des professionnels.
Les auteurs : Jean BELET (DH), Valérie BETHUNE (DS), Emmanuelle ESCUDERO (DH), Léa GARNIER (D3S), Roseline GARNIER (DS), André GAUTHIER (AAH), Florent GUERIN (IES), Molka HALEVY (AAH), Vincent POGGI (DH), Céline SCHNEBELEN (DH), Jean-Gaël TOURRET (D3S).
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presses.ehesp.fr - 01/09/2019
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Articles mis à disposition pour usage interne dans le cadre du contrat Centre Français d'exploitation du droit de copie (CFC) "copie interne professionnelle".
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